Március közepén beérkeztek krétáról az új évjáratú Pamako olívaolajok. Kiemelkedő minőségű és ismét elképesztően magas polifenol tartalmú olívaolaj érkezett az új szállítmánnyal.
Az az EU szabályok szerint 250 mg/kg össz-polifenol tartalomtól már egészségre jó hatásúnak tekinthetjük az extra szűz olívaolajat. A prémium termékek 1.000 mg/kg össz-polifenol mennyiségnél indulnak.
Hogy miért jó a magas polifenol tartalom, itt olvashatsz bővebben:
A 2024/25-ös szüret Ezüst Pamako olívaolaja 1.474 mg/kg, míg az Arany Pamako 2.000 mg/kg össz-polifenol tartalmú.
Ez már az a polifenol mennyiség, amikor érdemes akár naponta egy-egy kanállal önmagában fogyasztani az olajból, az egészségünk támogatására.