TOFILLO Madara édesköményes krétai tengeri só, 70 gr

Az édeskömény íze nagyon megosztó lehet, valaki vagy nagyon szereti, vagy nagyon nem. De a mediterrán, ezen belül is a görög és krétai konyhának kihagyhatatlan zöldsége és fűszere. A fűszersó nagyon sokrétűen használható. Főzhetünk és süthetünk vele, de akár kész ételekre, salátákra is szórhatjuk. Kiválóan illik fehér húsokhoz, halakhoz, rakott zöldségekhez, friss sajtokhoz, különösen a kecske és juhsajt ízét emeli ki. Készíthetünk vele mediterrán típusú sós süteményeket is, ezek közül talán az egyik legismertebb az édeskömény maggal készülő olasz taralli.

A nagy szemű tengeri só az elkészült fogásokra szórva markáns ízélményt nyújt, főzés és sütés közben pedig harmonikusan olvad bele az ételbe. A tengeri só tapintásra kissé nedvesebb hatású, mint a megszokott kősók, ez a termék jellemzője, nem minőségi elváltozás.

Összetevők: édeskömény levél, édeskömény mag, feketebors, tengeri só