"Ezüst PAMAKO" - Blend krétai ultraprémium extra szűz olívaolaj (bio-organikus), extra magas polifenol, '25

2024/25-ös összpolifenol tartalom: 1.474 mg/kg.

A Pamako Blend  a Krétai-tenger felé lejtő északi fekvésű lankákon termő koroneiki és a sziget középső-déli részén 500-700 méteres tengerszint feletti magasságban élő tsounati olíva fajták házasítása. A fák életkora átlagosan több, mint 200 év. Az olívaolaj bio-organikus módon termesztett, kézzel betakarított bogyókból, a legmodernebb technológia alkalmazásával készül. A palackozás kézzel történik, velencei üvegből készült, elegáns palackokba.

A Pamako Blend 60% Tsounati és 40% Koroneiki, bio-organikus módon termesztett olajbogyók olajainak házasítása. Harmonikus, nem kihívó,  friss és intenzíven gyümölcsös aromák, közepesen fűszeres ízvilág jellemzi.

Konyhai felhasználása igen sokrétű. Halas, zöldséges, húsos ételekhez is kiválóan alkalmazható és bármilyen saláta aromáját magasabb szintre emeli. 

Néhány recept, amihez mi Ezüst Pamako-t használunk:

https://olivacsepp.hu/blogs/receptek/hazi-pisztaciakrem

https://olivacsepp.hu/blogs/receptek/medvehagyma-pesto

A termék savtartalma 0,22 %

Literenkénti ár:

500 ml     23.980,- Ft

250 ml     29.960,- Ft